- เพลงนี้เกี่ยวกับความรักที่สูญเสียไป แต่งโดย Graham Gouldman สมาชิก 10cc ในอนาคต ในบรรดาเพลงฮิตอื่นๆ ในยุค 60 ที่เขียนโดย Gouldman ได้แก่ ' Bus Stop ' โดย Hollies และ ' For Your Love ' โดย Yardbirds
เนื้อเพลงได้รับแรงบันดาลใจจากพ่อของโกลด์แมน นักแต่งเพลงอธิบายให้ โมโจ นิตยสารในปี 2011: 'เขาเคยไปเยี่ยมเพื่อนของเขาและสังเกตเห็นขวดนมที่หน้าประตูบ้านพร้อมกับข้อความว่า 'วันนี้ไม่มีนม' เขากลับมาและบอกฉันว่า 'คุณควรเขียนเพลงชื่อ No Milk Today' และฉันก็พูดว่า 'นมมีความน่าสนใจอย่างไร' และเขาก็พูดว่า 'นมไม่เกี่ยวอะไร! ไม่มีใครอยู่ในบ้าน บ้านว่างเปล่า ความรักได้ทิ้งบ้านไปแล้ว' เขาช่วยให้ฉันเห็นมันจากมุมมองที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ขอบคุณพ่อ.' - ซิงเกิลนี้ออกจำหน่ายเป็นซิงเกิลในสหราชอาณาจักรในปี 1967 และถึงจุดสูงสุดของชาร์ตอันดับที่ 7 ในเดือนพฤศจิกายน ในอเมริกา เปิดตัวครั้งแรกในฐานะ B-side ของ 'There's a Kind of Hush' ในปีพ.ศ. 2510 แต่ 'Milk' ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยขึ้นถึงอันดับที่ 35 ในเดือนเมษายน
- นี่เป็นซิงเกิ้ลแรกของ Herman's Hermit ที่ใช้วงออเคสตรา
- ในสหรัฐอเมริกา สิ่งนี้ปรากฏบนด้าน B ของ Herman's Hermits ปกเรื่อง 'Dandy' ของ The Kinks ซึ่งขึ้นถึงอันดับที่ 5 อย่างไรก็ตามในสหราชอาณาจักรสิ่งนี้ได้รับการปล่อยตัวในฐานะ A-side ด้านพลิก 'การจองของฉันได้รับการยืนยันแล้ว' ซึ่งเป็นนักโยกที่เขียนด้วยตัวเอง
- ให้เป็นไปตาม สไตลัส นิตยสาร (มิถุนายน 2549) นี้ 'อาจเป็นโครงสร้างที่กระชับที่สุดในบรรดาเพลงในยุคนั้น ไม่ใช่ว่าคุณอาจสังเกตเห็น ท่วงทำนองนั้นฉลาดมากจนสามารถจัดการลูกเล่นการรับรู้บางอย่างได้ หากคุณคุ้นเคยกับ 'No Milk Today' คุณอาจจะแปลกใจที่รู้ว่าประกอบด้วย 16 ส่วน'
- ในการให้สัมภาษณ์กับจดหมายข่าว Forgotten Hits นักร้องนำของ Hermit Peter Noone กล่าวว่า 'โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่า 'No Milk Today' เป็นเพลงที่ดีที่สุดของ Herman's Hermits และบันทึกช่วงเวลาและความรู้สึกของบ้านหลังใหญ่ในแมนเชสเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยุคอังกฤษ ฉันจำได้ว่ามันทำขึ้นที่ Lansdown Studios และเราได้บันทึกเพลงอื่นๆ สองสามเพลงในวันนั้น อาจเป็น 'There's A Kind Of Hush' 'Dandy' และ 'No Milk Today' นี่เป็นช่วงเวลาที่เรา (มิกกับฉัน) เพิ่งหยุดใช้ The Hermits ในการบันทึก และใช้นักดนตรีที่ดีที่สุดที่เรามีอยู่เพื่อพยายามตามให้ทันสิ่งที่กลายเป็น The British Invasion อย่างกะทันหัน เราควรจะส่ง 48 แทร็กต่อปีให้กับ MGM ดังนั้นเราจึงพยายามดิ้นรนเพื่อให้ทัน ฉันจำได้ว่าจอห์น พอล โจนส์เล่นกีตาร์เบส (เบสแบบตั้งตรงและเบสบังโคลน) บนแทร็ก และยังรับผิดชอบการเรียบเรียงซึ่งฉันกล้าพูดได้ว่ายอดเยี่ยมในทั้งสามแทร็ก แต่ฉันรู้ว่าเขาชอบ 'No Milk Today' และฉันก็ชอบ แนะนำว่าการจัดเรียงของเขาทำให้เพลง Graham Gouldman สมบูรณ์แบบนี้กลายเป็นเพลงฮิต ฉันคิดว่าหลังจากที่เราตัดเพลงแล้ว ฉันก็ร้องนำ จากนั้นคาร์ล กรีน, คีธ ฮอพวูดกับฉันก็ทำหน้าที่แบ็คกราวด์ เพลงก็มิกซ์และก็เท่านั้น'
